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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。家常红烧茄子简单做法，红烧茄子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子去皮切块，洗净，撒点盐，拌匀腌制10分钟，西红柿和青椒切块备用。

2、将白糖、陈醋、淀粉、水放入碗中，拌匀，调好酱汁。茄子表面涂有淀粉。

3、将茄子放入炒锅中，放入葱花翻炒，放入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入酱料翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。